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苔条小黄鱼
黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果
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  • 1. 小黄鱼洗净去头(喜欢吃头的可以留下)

  • 2. 洗净的小黄鱼用料酒,盐,鸡精,糖,花椒,烧烤粉腌制入味(我腌了二十小时,因为白天要上班,通常是提前一个晚上临睡前把第二天晚上要做的菜准备好,因为腌制时间比较长,所以盐少放一些就可以了。)

  • 3. 苔条撕成小条,先在油锅里小火翻炒一下,盛出

  • 4. 小黄鱼进油锅里两面煎

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